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PURE RAW Lucumapulver, 250g

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Lucuma ist eine subtropische gold-gelbe süßliche Frucht aus den Bergen Perus,
Chiles und Ecuadors. Sie wächst auf einer Höhe von zwischen 1000-2400 m und gehört zu den meist
angebautesten Bäumen Perus und hat eine lange Tradition.

Die Frucht ist sehr Nährstoffreich, enthält viel Beta-Carotin, Kohlenhydrathe, Ballaststoffe,
Vitamine (z.B. B1, B2, B3/Niacin) und Mineralien (wie z.B. Eisen).

Lucuma besticht durch seinen leicht süßlichen Geschmack und ist auch für Diabetiker geeignet
um Süße und eine cremige Konsistenz in Speisen zu bringen.

Es ist z.B. in Peru einer der beliebtesten Geschmäcker für Eiscreme und übertrifft
dabei sogar dort die Beliebtheit von Sorten wie Vanille, Erdbeere und Schokolade.

Lucumapulver bereichert z.B. Desserts, Eiscremes, Smoothies, ect.

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Zutaten: 100% Bio-Lucumapulver
(Kontrollstelle: DE-ÖKO-003)

Nährwertangaben: Pulver per 100g
Wasser: 9.3g, Kalorien: 329kcal, Proteine: 1.4g, Ballaststoffe: 2.3g, Fett: 2.4g, Asche: 2.3g,
Calcium: 92mg, Phosphor: 186mg, Carotenoide: 0mg, Thiamine: 0.2mg,

Niacin: 0mg, Ascorbinsäure: 11mg, Riboflavin: 0.3mg

Zusatz: Lucuma hat verschiedene Zuckertypen: in 100g ogetrocknetem Fruchtfleisch sind Glucose: 8,4g,
Fructose: 4.7g, Sucrose: 1.7g und Inostol: 0.06g.

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