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SOYANA Nama-BioTamari (bio), 330ml

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Nama Bio Tamari ist eine fermentierte Soyasoße.
Die in diesem Produkt verwendeten Sojabohnen wurden zur Verarbeitung erhitzt und anschließend
zur Fermentation für zwei Jahre in Zedernholzfässern gelagert.

Nama Bio Tamari wird nicht pasteurisiert. Dadurch bleiben Mikroorganismen,
welche die Gärvorgänge am Laufen halten, lebendig. Die bei der Vergärung entstehenden Enzyme bleiben erhalten.
Unter diesen Aspekten ist Nama Bio Tamari ein sehr lebendiges Lebensmittel und wird als Rohkost gekennzeichnet.

Beschreibung

Zwei Jahre in Zedernholzfässern fermentiert und zusätzlich im Kühlcontainer von Japan in die Schweiz transportiert,
damit diese feinen und lebendigen Lebensmittel bei der zweimaligen Äquatorüberquerung kühl bleiben. 
Im nicht gekühlten Container steigen bei der Äquatorüberquerung die Temperaturen im Container auf 60 bis 70°C.

Herkunft: Japan



Inhalt: 330ml
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Zutaten: Bergquellwasser, ganze Sojabohnen, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz

Allergiehinweis
: Enthält Soja.

Nährwerte pro 100 gEnergie: 79 kcal / 337 kJFett:0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,0 gKohlenhydrate: 5,6 gdavon Zucker: 0,12 gEiweiß:13,7 gSalz:0,0 g

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