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ARCHE Onozaki Gerstenmiso, 1kg

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Das erlesene Gersten Miso wird nach einem jahrhundertealten Rezept in der Onozaki Manufaktur gefertigt.
Es reift mindestens 18 Monate und ist unpasteurisiert und natürlich fermentiert. Es hat eine einzigartige, volle Würznote.

Das erlesene Gerstenmiso der Onozaki Manufaktur hat einen unvergleichlich aromatisch-vollwürzigen Geschmack.
Eine köstliche Würzgrundlage für viele Gerichte oder auch pur auf Brot.

Herstellung:
Hergestellt in einem traditionellen Verfahren, mit natürlicher, langer Reifezeit in großen Holzfässern.




Inhalt: 1kg

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Zutaten: GERSTE* (38 %), SOJABOHNEN* (35 %), Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
768 kJ / 183 kcal
Fett
5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Kohlenhydrate
18,9 g
davon Zucker
10,8 g
Eiweiß
11,5 g
Salz
11 g